要说云南什么最接地气，不是米线，不是饵块，也不是玫瑰饼，而是炸洋芋！

    炸洋芋，学名土豆，是云南流行的一种特色小吃。不知道吃啥的时候，炸洋芋就是最好的选择了，便宜大碗还顶饱，一碗妥妥的搞定！

    在昆明各地，炸洋芋都是老少皆爱的一种小吃，制作手法是将切成块状或条状的土豆放入油锅中炸，有夹生，透熟和酥脆几种程度。再配上各种佐料，加上腐乳，腌酸萝卜，香菜，葱花以及特质辣椒面等加以搅拌，既能解馋又能填饱肚子。

    在昆明的大街小巷中，有的摊子十年如一日的摆着摊，随时都能听见有人喊“老板，来5块呢炸洋芋。”             

    炸洋芋味道销魂，几乎每个昆明吃货都个光顾过。  

   现在好了，昆明品世食品公司生产的洋芋产品小土豆和土豆片，非油炸，开袋即食，可以满足吃货的味蕾。